저장하기!!

안녕하세요. 우연히 아이인리치를 보고 사용 중인 사람입니다.
무료인데도 너무 깔끔하고 구체적이어서 너무 좋습니다.
질문은!!
첫번째로~제가 입력한것을 저장하고싶은데,, 종료를 누르면 로컬디스크c에서 백업이라는 파일안에 저장되는것이 맞나요? 그리고 저장이라는 버튼이 아니라 백업이라는 버튼이 있던데.. 그것이 저장한다는 의미인지... 백업은.. 다시 지우고 새로 시작한다는 의미 아닌가요..?
그래서.. 그냥 종료누르고 끄는데,, 저장은 되어있더라고요.
두번째로~
실수로 이 프로그램을 컴퓨터에서 삭제하면,, 지금까지 제가 입력한 고객정보는 다 사라지는 건지.. 다시 불러올수 있는 법은 있는지.. 그래서 첫번째 질문을 드린거에요...
확실한 방법을 알고 싶어서 이렇게 글 올립니다! 빠른 답변 부탁드립니다!!