매출,매입시 세액에 대해서...

궁금한게 있어서 질문드려요~~~

1> 매출이나 매입시 금액이나 합계금액에 따라 자동으로 세액이 기입되지 않고

사용자가 임의로 세액을 써넣을 수는 없나요???

2> 수량은 무조건 넣어줘야 매출이나 매입이 생성되나요???