재고수량 오류

거래처 매출관리를 하던중

매출한 내역을 입력후 저장하였는데 거래내역은 없고
입력했던 재고만 깍였습니다.

예를 들면
A업체에 바나나 3개를 매출하였다고 입력했는데
매출한 내역은 없고 재고만 3개가 사라진거죠

그래서 다시 매출을 잡게되면  재고가 현재 재고랑 달라지는데 재고를 수정하거나 하는 방법은 어찌되나요?