계정과목에 대한 두번째 질문입니다.

소규모 의류제조업을 하고 있습니다.
원단 및 부속품 등의 구입후 대금을 지불하고 기본자료를 입력하였습니다.
물론 지출-제조원가-재료비 혹은 임가공비 등의 계정과목과 수입에는 상품판매 등의 계정과목을 추가하였습니다. 매출 혹은 매입처별 거래와 관련하여 정리하고 입력하였구요...
프로그램에서 과목별 입출금 LIST를 출력한 결과 "수입-상품대금-수금", "지출-상품대금-지불"로  표기됩니다. 
거래처로 부터 입출금에 대한 계정분류 및 계정과목의 DATA를 입력하는 곳은 찾을 수가 없군요....어디서 입력하여야 하는지 알고 싶습니다.